С обучающимися 10 класса была проведена практическая работа по изучению свойств карбоновых кислот на базе центра «Точка роста».  Выяснили, что уксусная кислота является слабой кислотой. Металлы взаимодействуют с уксусной кислотой также, как и с неорганическими. Для уксусной кислоты характерна реакция нейтрализации, и   взаимодействие с солями слабых кислот (карбонатами) с образованием углекислого газа и воды.